在淀粉加工過程中產生大量的高濃度酸性有機廢水, 主要是溶解性的淀粉和少量蛋白質, 一般沒有毒性, 但 COD很高, 通常為1000-30000mg/L, SS為1500mg/L。如將廢水直接排放到環境水體中, 不僅對環境造成嚴 重危害,也造成水資源 的浪費。國家環�？偩衷趪噎h境科技發展“十五”計劃 綱要指出,繼續把淀粉工業的廢水污染控制技術作為重要內容進行研究。針對淀粉工業廢水的特點, 人們都在力求研究出一種快速、高效、低能耗的淀粉 廢水處理方法。

國內外目前常用的處理方法總體上可分為生化 法和化學絮凝沉淀法, 兩種處理方法在實際應用中各有利弊。

1、絮凝沉淀處理

絮凝沉淀法作為一種成本較低的水處理方法應 用廣泛。其水處理效果的好壞很大程度上取決于絮 凝劑的性能, 所以絮凝劑是絮凝法水處理技術的關 鍵。絮凝劑可分為無機絮凝劑、合成有機高分子絮 凝劑、天然高分子絮凝劑和復合型絮凝劑。追求高效、廉價、環保是絮凝劑研制者們的目標。

2、生物處理

生物處理法是利用微生物新陳代謝功能, 使廢 水中呈溶解和膠體狀態的有機污染物被降解并轉化 為無害物質, 使廢水得以凈化的方法, 一般可分為好 氧生物處理法和厭氧生物處理法兩種。該方法在處 理高濃度有機廢水方面, 以其處理費用低、處理效率 高等優點被廣泛采用。

2.1厭氧生物法

厭氧法處理淀粉廢水, 其最終產物是以甲烷為 主的可燃氣體, 可作為能源回收利用; 剩余污泥量少 且易于脫水濃縮, 可作為肥料使用; 處理工藝運轉費 用低。在當前能源日益緊張的形勢下, 該方法作為 一種低能耗, 可回收資源的處理工藝日益受到世界 各國的重視。

近年來, 厭氧發酵法處理淀粉廢水主要有升流 式厭氧污泥床( U ASB) 、厭氧流化床( AFB) 、厭氧接 觸法( ACP) 、兩相厭氧消化法( TPAD) 和厭氧濾池 ( AF) 等。

2.2好氧生物法

與厭氧法相比, 好氧生物法在處理淀粉加工廢 水方面有許多不足 之處, 例如 需要充氧、動力消耗 大、無能量回收、微生物所需營養多和污泥量大等適 合處理低濃度的有機廢水。而淀粉廢水的 COD 一 般較大, 所以在淀粉廢水的處理中單獨應用的較少, 主要是接觸氧化法、生物氧化塘法和 SBR 法。在淀 粉加工廢水的處理中, 好氧生物處理一般用作后續處理。

3、厭氧與好氧或絮凝沉淀與生物處理法相結合

由于淀粉廢水的有機濃度很高, 所以在處理中很少 使用單一處理方法, 一般是將多種處理方法結合使用, 使 各種方法的優缺點相互補充, 以提高效率。

4、光合細菌降解有機物

利用光合細菌( PSB) 處理淀粉廢水, 不僅有機污染 物去除率高而且節省能耗, 投資省, 占地少, 菌體污泥 還對人畜無害, 是富含營養的蛋白飼料。因此, PSB 是 一種非常有前途的處理高濃度有機廢水的方法。